Konzeption und Entwicklung eines kindgerechten Produkts zum Anbau von Lebensmitteln zur Förderung eines ganzheitlichen Ernährungsverständnisses

Das Alltagsleben vieler Familien hat sich stark verändert: Zeitmangel und neue Routinen führen dazu, dass Kinder den Bezug zu Lebensmitteln und deren Herkunft verlieren. Besonders in städtischen Haushalten ohne Garten fehlt die Möglichkeit, das natürliche Wachstum von Nahrung mitzuerleben. Wie kultivierbare Lebensmittel entstehen, bleibt abstrakt. Die Verbindung zwischen dem Produkt im Einkaufsladen und seinem natürlichen Ursprung wird kaum noch hergestellt. Um langfristig gesundes und reflektiertes Ernährungsverhalten zu fördern, ist es daher entscheidend, Kindern im Grundschulalter frühzeitig bewusste Ernährung und die Herkunft von Lebensmitteln näherzubringen.

Im Projekt wurde ein modulares Rahmensystem mit Einsatzleisten für das Hochbeet entwickelt. Diese ermöglichen das flexible Zusammenstellen und Einsetzen von Pflanzbehältern, die sich an individuelle Bedürfnisse anpassen lassen. Die Behälter verhindern Staunässe und fördern durch ihre Gestaltung den Lerneffekt für Kinder.

Das Hochbeet ist ergonomisch auf Kinder im Alter von sechs bis zehn Jahren abgestimmt und wächst dank austauschbarer Beinverlängerungen mit ihnen mit. Diese mitwachsende Funktion stärkt die Aussage der Wort-Bild-Marke und sorgt für eine kindgerechte, langfristig nutzbare Gestaltung.

Um überschüssiges Wasser gezielt abzuleiten, wurde eine spezielle Abflussschale entwickelt, die sich passgenau in die Nuten des Hochbeets einschieben lässt. So kann das Wasser punktuell aufgefangen und beispielsweise in eine Gießkanne geleitet werden.

Alles wurde anhand eines Prototyps erprobt.

Wort-Bild-Marke Entwicklung

Zur kindgerechten Vermarktung und Ansprache der Eltern wurde eine Wort-Bild-Marke entwickelt. Sie spiegelt spielerisch das Konzept des selbstständigen Anbaus von Lebensmitteln im Hochbeet wider.

Ergänzend wurde ein Booklet-Konzept entwickelt, das den Aufbau sowie die Pflanzanleitung kindgerecht und anschaulich illustriert. Damit Kinder selbstständig und sicher gärtnern können, wurden alle Außenkanten des Holzes mit kindgerechten Radien abgerundet. Die Oberflächen sind sorgfältig geschliffen und mit einem natürlichen Öl behandelt, um Splitterbildung zu vermeiden und eine angenehme Haptik sowie ein langlebiges Erscheinungsbild zu gewährleisten.

Bachelor of Arts - Laura Frisen

| Sommersemester 2025
| Produktdesign
| betreut von Prof. Dr. Bernhard Dusch & Prof. Burkhard Fritz